办学理念
以培养西餐制作,懂经营,善管理,并具备创业能力的人才为目标。
【学校介绍】
天津新东方烹饪学校隶属新华教育集团,学校开设有中餐、西点、西餐、中式面点、小吃、烧烤、早餐、家常菜、卤水等多种专业,学校的老师经验丰富、治学严谨,向学员们灌输自己的经验之谈和实操技巧,教学方法易学易懂易掌握,校企合作定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才。
【学习内容】
本专业以实践操作为主,主要学习欧美,法式等料理,全面学习西厨房酱汁,冷房,沙拉头盘,三文鱼刺身,西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等),西餐热菜,朱擦(菲力牛排,法式焗蜗牛,红酒烩小羊腱德国),各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等),自助餐以及早餐,餐厅及酒店制作零点,成本核算以及成本运用等相关内容。
【校企合作】
学生来校参观满意后报名,入学即签订就业协议,本专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、西餐厅 等餐饮企业就业,学校打造五重就业保障,四项就业指导,两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台,为学生就业提供有力保障。
【学校优势】
作为旗舰院校,教学就业等各项工作均名列前茅,一年制以上专业,推荐就业,入学签订就业协议,办学多年来,学校现设有金领大厨、大厨精英、西点精英、烹饪精英等一系列专业,精湛的烹饪技艺和丰硕的办学成果成为行业的典范,学校采用开放式教学,“知识+技能”一体化教育模式,坚持理论与实习操作相结合,让每个学生获得专业素质和非专业素质双丰收。
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